楽しさ満載の富士山・富士五湖エリアみんなで一緒に思いっきり遊ぼう!

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山中湖のわかさぎ


天の食楽 山中湖のワカサギ

山中湖のワカサギ

山中湖のワカサギイメージ

快適なドーム船で富士山を正面に見ながら冬のワカサギ釣りを満喫

12 月中旬真冬の山中湖は冷え込みも厳しい朝6 時まだ暗い湖畔のあちこちにポッポッとオレンジ色の焚火が燃え周囲に人影が集まっている
ここは太陽電池ドーム船「HERA」の発着所「順番にこちらへどうぞ」船長の高村輝彦さんの声に続き一人二人と桟橋を渡る手には釣り道具の入ったバックと小型のクーラーボックスお弁当やお菓子の袋も見える最後のお客さんが乗り込んだのを確認すると、6 時32 分うっすらと明るくなり始めた湖へと出航した

まだ日が昇らないうちにドーム船に乗り込むまだ日が昇らないうちにドーム船に乗り込む 釣り場に着くと朝日に湖が染まってきた。釣り場に着くと朝日に湖が染まってきた

高村さんによれば山中湖に最初のドーム船が姿を見せたのは7~8年前のこと「昔は冬になれば全面氷結して穴釣りが楽しめたんですけどね最近は温暖化で氷が張らなくなり穴釣りがほとんど出来なくなってしまったそれで何とかワカサギ釣りを気軽に楽しめるよい方法はないかと考え出されたのがドーム船です」現在では、13 件ほどの業者が約20 隻を営業するようになり高村さんが運営するジュピターでも貸切専用のパーティボートや少人数向けのチビドーム船など数台保有しているという「うちは、9 月~ 6 月の朝6 時半に出航し午後3 時に帰港するのですがダイヤモンド富士の時期には少し帰港時間を遅らせて湖上からダイヤモンド富士を眺めてもらったり7~8月の禁漁期には貸切で宴会を楽しんでもらったりもしています実は山中湖の湖上から見るサンセットはとても幻想的で美しいんですよ」

快適なドーム船内。トイレ、電子レンジも備えている。快適なドーム船内トイレ電子レンジも備えている

屋形船のようなドーム船はとても暖かく快適船内には湖に続く溝がありさながら穴釣りの様相でワカサギを釣ることができるこの日の乗客は15 名それぞれ好きな席に陣取り釣り竿を出したり餌の用意をしたりとさっそく釣りの準備を始めている

「これがこの前買った新しい竿今日試してみようと思って持ってきたんですよ」
「カッコいいですね僕は初めてなんでさっき竿を借りたところなんです」
「今夜はワカサギの天ぷらで一杯やりたいと思ってね」
「それじゃあ、100 匹くらいは釣らないと…」
「まあそんなにはいらないけどせめて、20 匹くらいは欲しいかな」
「それくらいは大丈夫でしょう」
あちらこちらから聞こえてくる楽しげな会話船内はとても和やかな雰囲気だ
「あ逆さ富士!」
誰かの声に一斉に窓の外を見るかなり明るくなってきた湖面に見事な逆さ富士が浮かび上がっている湖上からの逆さ富士なんて滅多に見ることが出来ないラッキー今日はツイている!ふと船が停まった正面に富士山が見える絶好のロケーションここが今日の釣り場だという待ってましたとばかりさっそく釣り糸を垂れる乗客の面々船内しばし無言リールを巻く音だけが響く

小さい傘雲がついた富士山の逆さ富士。小さい傘雲がついた富士山の逆さ富士

名人に手ほどきを受け初めてのワカサギ釣りに挑戦!

ワカサギドーム船スタッフの望月忠良さんが釣り方を教えてくれた望月さんは山中湖村生まれの76 歳「生れたときからワカサギ釣りをしていた」という名人だ
「まずこれが釣竿ワカサギ釣りはこういう小さい竿を使うんだね」全長20 センチくらいの弾力性のある竿釣り糸の先端部分には釣針が6つ手元にはリールが付いていて釣り糸を簡単に巻き上げることが出来る「それからエサこの小さな赤い虫通称『赤虫』が今日のエサだからこれを大根の切れ端の上に並べてねこうやって針で突くほらできた!」
6つの針に赤虫をつけたところで仕掛けは完成湖の中に糸を垂れる「ただじっとしていてもだめだよまずは竿を上げ下げして誘ってあげて…そしたら竿の先を見ているのほらきた!今竿の先がピピッとしたでしょこれがアタリアタリが来たらこうやって合わせてやるんだよ」説明しながら手際良くやって見せてくれる望月さんリールを巻き上げると糸の先には3匹のワカサギがなんという早技!さすが名人!!「餌はなくなるか色が変わるかしたら取り替えるやってごらん」釣竿を渡され見よう見まねで餌をつけるとさっそく糸を垂れた教えられた通り竿を上げ下げして待つしばらくするときた!急いでリールを巻き上げると、2 匹のワカサギがキラキラと姿を現した

ワカサギ釣りの道具一式も貸してくれる 餌の赤虫をつけるのが至難のワザ
この道50年以上?名人に手ほどきを受ける やったー!初アタリ

望月さんによればワカサギは群れで動き回遊しているドーム船は魚群探知機を積んでいて魚のいる場所を確認した上でその日の釣り場を決めているから「条件が合えば、500 、600匹と釣る人もいるよ」とのこともちろん釣れる日もあれば釣れない日もあるし日が高くなるに従って掛かりが悪くなってしまうため「日の出から早朝に掛けての時間が一番釣れる午前中が勝負だね」出航が早いのもそういう理由からだという
ところで小さな赤虫をこれまた小さな針に付けるのはなかなか難しく骨の折れる作業だが大根の切れ端を台にすると虫が見えやすくなり一緒に針で突き刺しても簡単に抜くことができるためかなり楽になる「余分な水分なんかは大根が吸ってくれるし使った後は捨てればいいわけだからさなかなかいい考えでしょ」と望月さん既存の道具を手に入れるだけでなく身の回りにあるものを使って作業をやりやすくしたり道具を工夫したりするのも釣りの愉しみなのだという「思いつくでしょそれで作ってみるああ出来たって嬉しいよねそしたら今度は試したくなるわけどうかなうまくいくかなってワクワクするじゃないそれが楽しいんだよね」昔は気の利いた釣竿なんてなかったからワカサギは手作りの竿で釣るのが普通だったそうだそういえば今日のお客さんの中にも手作りの竿を持って来ている人がいたっけ釣果はどうだろう?やっぱり高価な釣竿の方がよくつれるのかな?望月さんに聞くと「道具じゃないよ腕次第」と笑い飛ばされた

美しいワカサギ この日の成果
美しいワカサギ この日の成果
釣れると自然に笑みがこぼれる このお嬢ちゃんも名人?ばんばん釣り上げる。
釣れると自然に笑みがこぼれる このお嬢ちゃんも名人?ばんばん釣り上げる
富士山とドーム船 海の男ならぬ湖の男の風貌、 船長の高村輝彦さん
富士山とドーム船 海の男ならぬ湖の男の風貌
船長の高村輝彦さん

日帰り温泉「紅富士の湯」で
釣ったワカサギを新鮮なまま料理してもらう

結局、30 匹ほどのワカサギを釣ることが出来たさてどうしようかと考えていると高村さんが「紅富士の湯で料理してもらえるよ」と教えてくれた
紅富士の湯は富士山を眺めながら入浴できる日帰り温泉石の湯檜の湯という2つの露天風呂に加えドライサウナミストサウナ寝湯気泡湯などさまざまな湯が楽しめる館内には岩盤浴やマッサージの受けられるリラクゼーションスペースや豊富なメニューの揃った大食堂地元の特産品やお土産品が並ぶ売店もあり、1 日ゆっくりと過ごすこともできる
その日釣ったワカサギを料理してくれるのは、1 階にあるレストラン「四季彩」メニューはシンプルな「からあげ」とハーブの利いた「イタリアンフライ」の2 種類から選ぶことが出来るスタッフの方に魚を渡し「イタリアンフライ」をオーダーすると「入浴されている間に調理しておきますよ」とのこと「四季彩」には生ビールもある温泉で疲れを癒しさっぱりした後での生ビールとワカサギ料理は格別の味だろう

釣り上げたワカサギは紅富士の湯で料理をしてくれる。 紅富士の湯レストラン「四季彩」の小林浩二さん
釣り上げたワカサギは紅富士の湯で料理をしてくれる 紅富士の湯レストラン「四季彩」の
小林浩二さん

シェフの小林浩二さんにワカサギ料理のコツを伺った
「ワカサギは臭みがあるので塩水か流水で丁寧に洗うのが美味しく食べる一番のコツ口元にはエサが残っていることもあるので注意して取り除いてください山中湖のワカサギは形がしっかりとしていて調理しても崩れにくいのが特徴唐揚げやフライ天ぷら南蛮漬けなどいろいろなメニューが手軽に楽しめますもちろん頭から全部食べられますよただアシが早いので出来ればその日のうちに遅くとも翌日には召し上がっていただきたいですね」とのこと
釣ったばかりのワカサギは嫌な臭いや苦みが一切なく本来の旨味がしっかりと感じられる
骨も身も柔らかくハーブの利いた衣やドレッシングとの相性も抜群でとてもとても美味しかった

二度揚げでからっと揚がったワカサギのからあげ
二度揚げでからっと揚がったワカサギのからあげ
ハーブを使ったワカサギのイタリアンフライ
ハーブを使ったワカサギのイタリアンフライ

仕切り線

ワカサギ釣りはドーム船の他ボートでの釣りや穴釣り(湖が凍結して許可が出た時)でも楽しめます

●山中湖漁業協同組合
山梨県山中湖村平野506-296 Tel 0555-62-2275

●有限会社ジュピター
山梨県南都留郡山中湖村山中72
Tel 0555-62-1311 Fax 0555-62-0013
太陽電池ドーム船「HERA」でのワカサギ釣りは禁漁期(7月・8月)を除き年間を通して楽しめます
Rates:大人4000円 子ども3500円(電話予約で500円の割引になります)
入漁券 男性520円 女性・中学生以上260円 が別途かかります
レンタル竿(エサつき)1800円

●山中湖温泉 紅富士の湯
山梨県南都留郡山中湖村山中865-776
Tel 0555-20-2700 Fax 0555-20-2701
営業時間 10:00~21:00(12月~3月の土・日・祝日のみ午前6時から営業します)
定休日 火曜日(祝日の場合は休まず営業)
G.W.・7月・8月・年末年始は休まず営業
料金 大人700円 学生500円 小学生200円

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